Votre spécialiste de la cuisine hawaïenne débarque à Rosa Parks Paris 19
Votre Restaurant de Poké Bowl Yüzù Paris 19 vous attend !
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Tous nos menus Poké Bowl
Poké Menu
Poké XL, supplément = 2€
HAWAÏ
BOWL SIGNATURE AU CHOIX + 1 BOISSON
€12.80
BORA-BORA
BOWL SIGNATURE AU CHOIX + ENTRÉE OU DESSERT + 1 BOISSON
€14.90
NOUMéA
BOWL SIGNATURE AU CHOIX + ENTRÉE AU CHOIX + DESSERT AU CHOIX + 1 BOISSON
€16.00
Composez vos propres Poké Bowl !
My Poké
CLASSIQUE = 9,90€
XL = 12,90€
1 BASE AU CHOIX
Riz vinaigré, multicéréales (quinoa blanc, quinoa noir et boulgour), pâtes soba, chou pak choi
1 pROTéine au choix
Saumon, thon, daurade, poulet mariné, falafel, crevettes, tataki de bœuf mariné
1 SAUCE AU CHOIX
Yüzù miel soja, soja salé allégé, sauce teriaky maison by Yüzù, sauce citron huile d’olive, sauce yuzu-miel-soja, sauce cocktail maison, sauce soja barbecue, vinaigrette coriandre-gingembre-citron vert, sauce orange-romarin-basilic, mayonnaise allégée au kimchi, sauce curry-coco
2 Fruits au choix
Mangue, ananas, pomme verte, grenade, pamplemousse, framboise, fruits du moment
3 Légumes au choix
Avocat, tomate, concombre, oignons rouges, olives noires, edamame, betterave, sucrine, courgette, poivron, radis, daikon
algue wakamé, champignon de Paris, sucrine carotte, maïs
HERBES FRAÎCHES AU CHOIX
Menthe, coriandre, ciboulette, oignons cébette, germes de betterave et poireaux
2 Topping au choix
Graines de courges, sésame noir, sésame wasabi, sésame blanc, croûtons, poudre de noix de coco, oignons frits, noisette concassée, mélanges de sésame noir et blanc.
Supplément
Fromage : Féta, Parmesan, cream cheese, cheddar = 1€
Légume et fruit = 1€ | Avocat = 1,50€ | Protéine = 2,50€
Composez vos propres salades !
Les Starters
Salade OSAKA
Algues wakame, piment d’Espelette, champignons de Paris, sésame
SALADE EDAMAME
Fèves de soja, épicé ou non épicé
SALADE DE CALAMARS
Gingembre mariné, champignons noirs, pousses de bambou, sauce soja, sésame
SALADE DE CHOUX PAK CHOI, ET COCOMBRES MARINÉS
Mangue, ananas, pomme verte, grenade, pamplemousse, framboise, fruits du moment
TARTINE DE GUACAMOLE MAISON ET CREVETTES
Poivrons, grenade, oignons rouges, graines de courge
Poké Summer Signature by Yüzù
CLASSIQUE = 10,90€
XL = 12,90€
SAUMON
Riz, saumon mariné, spaghettis courgettes marinées, pak choi, daikon, tomates, ananas, grenade, cébette, sauce orange romarin basilic
THON
Multicéréales, thon, Wakamé, radis blanc, mangue, pickles, oignons rouges, avocat, sauce Yüzù miel soja
DAURADE
Multicéréales, daurade, sucrine, betterave, vert de cébette, mangue, framboise, vinaigrette coriandre, gingembre, citron vert, graines de courge, baby carotte
CREVETTES
Riz, crevettes marinées, avocat, poivrons brulés, pamplemousse, edamame, tomates, jeunes pousses de betterave, sauce cocktail maison
FALAFEL
Pâtes soba, Falafel, edamame, poivrons, tomates, pomme verte, ananas, sauce curry-coco, poudre de noix coco, grenade
POULET
Riz, poulet, wok de légumes (carottes multicolores, oignons rouges, céleri, pousses de soja, courgettes, pois mange-tout), grenade, pomme verte, mangue, mayonnaise allégée au kimchi
BOEUF
Pâtes soba, Tataki de boeuf mariné, poivrons, maïs, tomates, guacamole, concombres marinés, sucrine, sauce soja barbecue, herbes, cheddar
GRECQUE
Sucrine, tomates, concombres, poivrons, féta, olives noires, oignons rouges, grenades, oignons verts, cébettes, sauce citron huile d’olive
Dégustez de super desserts hawaïens !
Les Desserts
Mochis Glacés
Crème glacée enrobée d’une fine pâte de riz
Parfum : Vanille, chocolat, thé vert matcha, mangue passion, framboise litchi
Ananas frais, menthe-gingembre-baies roses et pointe de yüzù
Salade de fruits frais de saison
Cheese Cake spéculoos, coulis de fruits rouges, caramel au lait ou coulis passion
Mi-cuit chocolat
MY DESSERT : Fromage Blanc 0%
Coulis au choix : Fruits rouges, passion ou caramel au lait
2 Fruits aux choix : Ananas, mangue, pomme verte, grenade, framboise,
pamplemousse ou fruit du moment
Topping au choix : Muesli, spéculoos concassé, noisettes concassées, amandes grillées, noix de coco râpé.
